L’Azienda Agricola “La Cignozza” di Roberto Del Buono è una vera oasi verde dove la vita scorre ancora lentamente legata ai valori della tradizione millenaria del lavoro nei campi, ai sapori della tavola, all'amicizia e all'ospitalità. Data l’ottimale posizione  con un’altitudine di 400-450 mt sul livello del mare ed una esposizione dei vigneti a Sud-Est, nel 1997 il Sig. Roberto Del Buono rileva l’attività paterna, dedicandosi in particolare alla cura dei vigneti. Da allora l’azienda si è particolarmente specializzata nel settore vitivinicolo espletando la propria attività sia in terreni di proprietà che in terreni in affitto.

 Attualmente la proprietà aziendale in vendita si estende su una superficie complessiva di  4 ha e ½ di cui:

-         3 ha di vigneto con uve prevalentemente di Sangiovese e quantità minori di Cabernet, Merlot, Canaiolo e Mammolo destinate per l’80% alla produzione di Chianti e per il restante 20% alla produzione di IGT;

-         1 e ½ ha di seminativo prevalentemente grano duro

 Fanno parte della proprietà:

-         Cantina di circa 250 mq situata al piano terra dell’antica casa colonica posta al centro della proprietà, destinata all’invecchiamento e allo stoccaggio completa di attrezzatura di cantina (botti, barrique, imbottigliatrice oltre allo stock di bottiglie pronte per la vendita), di una saletta degustazione, n.1 ufficio e n. 1 bagno;

-         Cantina di circa 100 mq destinata alla vinificazione comprensiva delle seguenti cisterne

• in acciaio:
  • n. 2 cisterne da 88 ettolitri;
  • n. 1 cisterna da 50 ettolitri;
  • n. 2 cisterne da 40 ettolitri;
  • n. 2 cisterne da 15 ettolitri
  • n. 1 cisterna da 10 ettolitri
  • n. 1 cisterna da 6 ettolitri
  • n. 3 cisterne da 2 ettolitri
• in cemento:
  • n. 2 cisterne da 50 ettolitri;
  • n. 2 cisterne da 25 ettolitri
  • n. 2 cisterne da 15 ettolitri

-         Prefabbricato di circa 150 mq destinato a rimessa per gli attrezzi agricoli.

 Tra i macchinari di proprietà dell’azienda si annoverano:

    n. 1 Trattore TNF 95 NEW HOLLAND del 2008

     n. 1 Atomizzatore VMA da 4 quintali del 2008

     n. 1 Cimatrice RINIERI del 2008

    n. 1 Fresa scavallante

     n. 1 Trattore 500 FIAT

 Sulla proprietà grava una servitù di passo a favore di Del Buono Pierino.

Al momento l’attività aziendale, attraverso un contratto di affitto quindicinnale, viene esercitata su ulteriori 10 ha, così composti:

-         2 ha di bosco

-         1 ha di oliveto

-         7 ha di seminativo: grano, orzo e fave a rotazione

Possibilità di proseguo dell'attività con il suddetto affitto, oppure di ampliamento della trattativa di acquisto per la suddetta parte dell'azienda di cui fa parte anche una porzione di casale restaurato con du appartamenti.

Il vino prodotto viene commercializzato sia in Italia che all'estero sia per vendita diretta che attraverso una rete di distributori ed agenti plurimandatari.